Vor- und Nachteile der Dukan-Diät

Die Low-Carb-Diät von Pierre Dukan ist eine gute Gelegenheit, Übergewicht nicht nur zu verlieren, sondern es auch in Zukunft im Normbereich zu halten. Das System legt keine Beschränkungen für die Menge der tagsüber verzehrten Lebensmittel fest, sodass eine Person, die die Dukan-Diät zum Abnehmen anwendet, nicht von Hunger- oder Schuldgefühlen für jedes zusätzliche Stück heimgesucht wird. Allerdings müssen Sie Ihre tägliche Ernährung überdenken und den Schwerpunkt auf proteinhaltige Lebensmittel legen.

Neben den 100 zum Verzehr zugelassenen Nahrungsmitteln muss auch Haferkleie während und am Ende der Diät auf den Speiseplan gesetzt werden. Sie ersetzen eine Mahlzeit vollständig, sorgen für ein Sättigungsgefühl, helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Verstopfung zu lindern. Sie können Kleiebrei kochen, Brot backen oder ihn in fettarmem Kefir verdünnen.

Die Dukan-Diät beinhaltet den vollständigen Ausschluss jeglicher Fette, Öle und Mayonnaise aus der Ernährung. Am besten kochen Sie alle Produkte, backen, grillen oder garen Sie in einer beschichteten Pfanne. Anstelle von Pflanzenöl oder Mayonnaise wird für Salate Zitronensaft verwendet.

Die Dukan-Diät ist eine der beliebtesten Methoden zur Gewichtsabnahme weltweit. Es wurde von Dr. Pierre Dukan, einem berühmten französischen Ernährungswissenschaftler, entwickelt. Die Dukan-Diät ist ein ganzheitliches Ernährungssystem, das auf einen längeren Zeitraum ausgelegt ist.

Das Abnehmprogramm ist in 4 Phasen unterteilt. Jeder von ihnen erfordert die Einhaltung bestimmter Anforderungen und Empfehlungen.

Es gibt jedoch allgemeine Regeln, die befolgt werden müssen, unabhängig davon, in welchem Stadium sich eine Person befindet:

• Wasser. Der Körper sollte mindestens 2 Liter pro Tag erhalten.
• Gehen. Jeden Tag müssen Sie Zeit im Freien verbringen. Der Spaziergang sollte mindestens eine Viertelstunde dauern.
• Haferkleie. Dieses Produkt sollte jeden Tag auf dem Tisch stehen.
• Ladegerät. Morgendliche körperliche Aktivität ist zum Abnehmen unerlässlich.

Vorteile der Pierre-Dukan-Diät

Der Hauptvorteil der Dukan-Diät ist ihre hohe Wirksamkeit.

Doch das sind nicht alle Vorteile des Abnehmprogramms des französischen Ernährungswissenschaftlers; Unter diesen können auch die folgenden Faktoren hervorgehoben werden:

1. Auf der Speisekarte dominieren proteinhaltige Produkte. Der Körper benötigt es zum Aufbau und zur Stärkung der Muskulatur.
2. Eine Diät zwingt den Menschen nicht zu starren Grenzen. Für Arbeitnehmer, die nicht die Möglichkeit haben, sich nach einem Zeitplan zu ernähren, ist es praktisch, Sport zu treiben.
3. Die Diät erfordert kein gewissenhaftes Kalorienzählen.
4. Die Speisekarte ist recht abwechslungsreich. Jeden Tag können Sie köstliche Gerichte genießen und neue kulinarische Meisterwerke entdecken. Darüber hinaus ist die Zubereitung überhaupt nicht schwierig, sodass Sie Diätrezepte im Alltag anwenden können.
5. Die Diät kann nicht als „hungrig“ definiert werden. Es verbietet den Verzehr bestimmter Lebensmittel, erlaubte dürfen jedoch in unbegrenzter Menge verzehrt werden.
6. Die Diät ist für die menschliche Gesundheit relativ unbedenklich, sodass Sie sie über einen langen Zeitraum befolgen können.
7. Wenn Sie die Regeln der Dukan-Diät befolgen, können Sie nicht nur Übergewicht verlieren, sondern auch Cellulite loswerden, Ihre Haut straffen und den Muskeltonus erhöhen.

Nachteile der Pierre-Dukan-Diät

Die Pierre-Dukan-Diät hat einige Nachteile:

1. Das Ernährungssystem kann nicht als ausgewogen bezeichnet werden. Daher besteht bei Personen, die die Diät befolgen, die Gefahr, dass sie einen Mangel an bestimmten Vitaminen und Spurenelementen entwickeln.
2. Aufgrund eines Nährstoffmangels sind Funktionsstörungen des Verdauungs- und Nervensystems möglich.
3. In der Anfangsphase der Gewichtsabnahme kann sich Ihr Gesundheitszustand verschlechtern, was sich in erhöhter Müdigkeit und häufigem Schwindelgefühl bemerkbar macht.
4. Fettmangel kann zu einem hormonellen Ungleichgewicht führen.
5. Der Schwerpunkt in der Ernährung liegt auf proteinreichen Lebensmitteln. Der Körper produziert bei der Verdauung Ketonkörper, die Mundgeruch verursachen. Nachdem eine Person auf ihre übliche Ernährung umgestellt hat, sollte dieses Problem von selbst verschwinden.
6. Die Diät kann nicht als wirtschaftlich bezeichnet werden. Proteinprodukte zum Kochen sind nicht billig. Daher ist es nach der Entscheidung, Übergewicht nach dem Dukan-System zu eliminieren, notwendig, sich im Voraus auf die anstehenden Kosten vorzubereiten.

Schädliche Auswirkungen der Dukan-Diät

Die Dukan-Diät basiert auf dem Verzehr überwiegend proteinhaltiger Lebensmittel. Durch solche Ernährungsfehler wird der Stoffwechsel stark beeinträchtigt. Nicht nur Fett beginnt zu verbrennen, sondern auch Muskeln. Es lohnt sich zu verstehen, dass das menschliche Herz auch ein Muskel ist.

Wenn die Körperzellen nicht genügend Kohlenhydrate erhalten, wird Fett nicht vollständig abgebaut. Dadurch kommt es zur Ansammlung von Ketonkörpern. Sind zu viele davon im Körper vorhanden, kommt es zur metabolischen Azidose (Acetonvergiftung). Daher sollte eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr nicht vernachlässigt werden. Es ist wichtig, mindestens 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken, um das Risiko einer Azidose zu minimieren. Selbst wenn diese Bedingung erfüllt ist, kann jedoch niemand garantieren, dass die Nieren wie erwartet funktionieren. Fast alle Menschen, die die Dukan-Diät befolgt haben, berichteten über Acetongeruch im Atem und Schmerzen im Nierenbereich.

Ein weiterer Nachteil der Dukan-Diät ist die Störung der Leitfähigkeit des Nervengewebes. Kohlenhydrate sind bekanntermaßen eine Nahrungsquelle für das Gehirn. Er benötigt täglich etwa 100 g reine Glukose, was 380 kcal entspricht. Die Dukan-Diät sieht strenge Beschränkungen für Kohlenhydrate vor.

Ein drastischer Gewichtsverlust führt zum Verlust von Fettgewebe im Körper. Fett ist trotz aller Thesen von Pierre Dukan für den Menschen notwendig. Ist zu wenig Fett im Körper vorhanden, kann dies zu gesundheitlichen Problemen führen. Tatsache ist, dass Fett am Wasserstoffwechsel beteiligt ist, ein Bestandteil der Zellmembran ist, in Tensiden vorkommt und für eine normale Lungenfunktion notwendig ist. Insgesamt ist Fett für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers unerlässlich. Daher wird sich eine übermäßige und zu schnelle Gewichtsabnahme sicherlich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. Jüngste Studien haben ergeben, dass ein Mangel an Fett in Ihrer täglichen Ernährung Ihr Risiko, an Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen zu erkranken, um das Zehnfache erhöht.

Ein weiterer wesentlicher Nachteil der Ernährung nach dem Dukan-System besteht darin, dass der Speiseplan einen deutlichen Mangel an Ballaststoffen aufweist. Dadurch entsteht chronische Verstopfung, Mundgeruch entsteht, die Haut wird stumpf und erscheint blass. Daher sollten Menschen, die die Dukan-Diät befolgen, unbedingt Kleie konsumieren. Wir dürfen die körperliche Aktivität nicht vergessen, denn ohne sie wird sich die Situation mit dem Kot nur verschlimmern. Darüber hinaus lohnt es sich, sich im Voraus darauf vorzubereiten, dass weder Sport noch die Einnahme von Haferkleie Mundgeruch und Verstopfung vollständig lindern.

Die Dukan-Diät kann nur im Kontext absoluter Gesundheit befolgt werden. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden, empfiehlt es sich, auf weniger radikale Abnehmprogramme zurückzugreifen.

Sie können zunächst versuchen, die Menge kohlenhydrathaltiger Lebensmittel um 50 % zu reduzieren und die Reaktion des Körpers zu beobachten. Vergessen Sie auch nicht das Gehen, Sport oder Yoga.

Kontraindikationen

Bevor Sie mit dem Abnehmen nach dem Dukan-Programm beginnen, müssen Sie sich mit den bestehenden Kontraindikationen für diese Diät vertraut machen:

• Menschen mit Stoffwechselstörungen sollten die Dukan-Diät nicht befolgen. Eine vollständige Ablehnung von Kohlenhydraten in der ersten Phase des Gewichtsverlusts führt sicherlich zum Versagen von Stoffwechselprozessen, auch wenn diese zuvor normal waren. Wenn es Probleme mit Stoffwechselprozessen gibt, werden die Probleme nur noch schlimmer. Es ist strengstens verboten, die Dukan-Diät für Menschen mit Hypothyreose, Pankreatitis, Diabetes mellitus usw. einzuhalten.
• Menschen mit Nieren-, Leber- oder Verdauungsproblemen sollten die Dukan-Diät nicht befolgen. Der gesamte Magen-Darm-Trakt wird enorm belastet, wenn solch beeindruckende Proteinmengen in der Nahrung enthalten sind. Infolgedessen ist eine Verschlimmerung von Hepatitis, Gastritis, Geschwüren, Cholezystitis und anderen chronischen Erkrankungen möglich. Wenn eine Person Probleme mit der Funktion der Gallenblase hat oder zu Verstopfung neigt, wird das Problem durch eine Proteindiät nur noch schlimmer.
• Frauen mit einem instabilen Menstruationszyklus sollten nicht an diesem Abnehmprogramm teilnehmen. Dies gilt eher für junge Mädchen. Daher wird die Dukan-Diät für Jugendliche unter 18 Jahren grundsätzlich nicht empfohlen. Das Gewicht verschwindet recht schnell, was zu Menstruationsunregelmäßigkeiten oder dem vollständigen Verschwinden der Menstruation führen kann. Frauen, bei denen in der Vergangenheit ein hormonelles Ungleichgewicht aufgetreten ist, sind anfälliger für Müdigkeit, Schwäche und Schläfrigkeit. Migräneattacken und verstärkte Schmerzen im Unterbauch sind möglich.
• Für schwangere und stillende Frauen ist jegliche Diät verboten. Es ist nicht akzeptabel, die Nährstoffversorgung des ungeborenen Kindes einzuschränken.
• Frauen in der Prämenopause oder in der Menopause sollten die Dukan-Diät nicht praktizieren. Bei Nichtbeachtung dieser Empfehlung besteht die Gefahr eines hormonellen Ungleichgewichts und einer Schädigung der endokrinen Drüsen.
• Auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen stellen eine Kontraindikation für die Anwendung der Dukan-Diät dar. Eine starke Einschränkung des Speiseplans mehrfach ungesättigter Fettsäuren kann zu einer Verschlimmerung von Herz- und Gefäßerkrankungen führen.
• Kohlenhydratmangel wirkt sich negativ auf den Zustand des Nervensystems aus, daher sollten Menschen mit instabiler psychischer Gesundheit die Diät abbrechen. Darüber hinaus wird sich nicht nur die Stimmung des Betroffenen spürbar verschlechtern, sondern auch seine geistigen Fähigkeiten werden schwächer.

1 Phase

Die erste Phase der Dukan-Diät wird „Angriff“ genannt. Es ist die kürzeste Zeit, reicht aber aus, um den Fettabbauprozess zu aktivieren. Die Dauer des Angriffs hängt von der Menge an zusätzlichen Pfunden ab, die Sie loswerden möchten. Beträgt der Unterschied zwischen Ist- und Idealgewicht beispielsweise weniger als 10 kg, dauert es nur 3 Tage, bei 10-20 kg Übergewicht dauert die Angriffsphase 3-5 Tage. Um 20 bis 30 kg abzunehmen, müssen Sie alle Bedingungen der Diät 5 bis 7 Tage lang und über 30 kg 7 bis 10 Tage lang einhalten.

Es wird nicht empfohlen, die Dauer dieser Phase selbst zu verlängern, da der Körper bereits stark beansprucht ist. Außerdem kann es sein, dass Sie während der gesamten Phase von starkem Durst geplagt werden, aber das ist ein natürlicher Vorgang. Um den Körper besser zu reinigen und Flüssigkeiten aufzufüllen, sollten Sie täglich bis zu 2 Liter sauberes, ungekochtes Wasser trinken. Es kann zu einem unangenehmen Geschmack im Mund und Mundgeruch kommen, aber diese werden bald verschwinden.

In der ersten Phase können Sie nur proteinhaltige Lebensmittel essen: Fisch, Fleisch, Eier, fettarmer Hüttenkäse. Was Fleisch betrifft, wären Rind, Kalb und Kaninchen die besten Optionen. Schweine- und Lammfleisch sind für die Ernährung nicht geeignet, da sie viel Fett enthalten. Von Meeresfrüchten können Sie Krebstiere und Weichtiere verwenden; Es gibt keine Beschränkungen für Fisch. Für diese Stufe eignet sich auch Geflügelfleisch, mit Ausnahme von Ente und Gans, sowie Geflügelnebenerzeugnisse.

Bei Milchprodukten bevorzugen Sie fettarmen Hüttenkäse, Kefir, Joghurt und Milchpulver. Gewürze, Salz und Knoblauch sparsam hinzufügen und abschmecken. Die Norm für Haferkleie in der Angriffsphase beträgt bis zu 1,5 Esslöffel pro Tag. Was körperliche Aktivität angeht, ist dies willkommen; Auch ein Spaziergang von bis zu 20 Minuten am Tag ist sinnvoll.

2. Phase

Die zweite Stufe der Dukan-Diät ist die „Kreuzfahrt“. Der Unterschied zum Angriff besteht darin, dass alle Gemüsesorten in den Speiseplan aufgenommen werden und sich Proteintage mit Protein-Gemüse-Tagen abwechseln. Es ist besser, jeden zweiten Tag Gemüse zu essen, wie Pierre Dukan empfiehlt, da dies eine sicherere Option für den Körper ist als 2 Tage nach 2 oder 3 Tage nach 3. Diese Phase des Gewichtsverlusts dauert länger, von zwei bis sechs Monaten, aber am Ende wird Ihr Gewicht ideal sein.

Zum Verzehr sind Tomaten und Gurken, Radieschen, grüne Bohnen, jede Art von Kohl, Gemüse, Zucchini, Kürbis usw. erlaubt. Eine Ausnahme bilden Gemüsesorten, die viel Stärke oder Öl enthalten, vor allem Kartoffeln, Oliven und Hülsenfrüchte (außer grüne Bohnen). Auch Rüben und Karotten sollte man am besten einschränken, da sie viel Zucker enthalten. Alle Gemüsesorten können frisch, gekocht, gedünstet und gebacken gegessen werden; Frittierte Speisen sind nicht erwünscht.

Die Menge an Haferkleie erhöht sich während der Kreuzfahrtphase auf 2 Esslöffel pro Tag, Wasser bleibt bei gleicher Dosierung – bis zu 2 Liter. Wenn Sie häufig unter Verstopfung leiden, reduzieren Sie die Kleieaufnahme auf 1 Esslöffel. Bei Spaziergängen erhöht sich ihre Dauer auf 30 Minuten pro Tag. Wenn Sie alle Ratschläge von Pierre Dukan strikt befolgen, wird das Ergebnis nicht lange auf sich warten lassen und Sie werden bald alle um Sie herum mit Ihrer Idealfigur in Erstaunen versetzen können.

3 Phasen

Die dritte Phase der Dukan-Diät wird „Konsolidierung“ oder „Konsolidierung“ genannt. Dabei wird das erzielte Ergebnis protokolliert und die Dauer der Phase hängt von der Anzahl der in den vorherigen Phasen verlorenen Kilogramm ab. Für jedes verlorene Kilogramm werden 10 Tage angerechnet, das heißt, wenn Sie beispielsweise 10 kg losgeworden sind, dauert die Konsolidierungsphase für Sie 100 Tage.

Die zu diesem Zeitpunkt zugelassene Produktpalette wird erheblich erweitert und die Ernährung durch Vollkornbrot (bis zu 100 g pro Tag) und Obst (bis zu 200 g pro Tag) ergänzt, mit Ausnahme von Bananen, Weintrauben und Kirschen, die große Mengen Zucker enthalten. Jetzt können Sie sich mehrmals pro Woche Lamm- oder Schweinefleisch, Hartkäse mit unterschiedlichem Fettgehalt, gönnen.

Während Stärken – Mais, Reis, Nudeln, Kartoffeln und andere – nur in Form von 2 Portionen pro Woche erlaubt sind, ist ein echtes Bankett vorgesehen, d. Allerdings sollten solche Feiertage nicht aufeinanderfolgend sein; es ist besser, sie in regelmäßigen Abständen abzuwechseln. Einmal pro Woche, zum Beispiel am Mittwoch, empfiehlt es sich, nur proteinhaltige (eiweißhaltige) Lebensmittel zu sich zu nehmen.

4. Phase

Die vierte Phase wird „Stabilisierung“ genannt und ihre Dauer hängt von Ihrem Wunsch ab (zumindest lebenslang). In dieser Zeit, in der eine strikte Einhaltung der Diät nicht mehr erforderlich ist, wird Haferkleie weiterhin täglich verzehrt, jedoch in einer Menge von 3 Esslöffeln Wasser – bis zu 1,5 Liter pro Tag. Ein aktiver Lebensstil und Bewegung werden es Ihnen viel leichter machen, Ihr Gewicht auf dem richtigen Niveau zu halten.

Welche Ergebnisse können erzielt werden

Die Dukan-Diät kann höchstwahrscheinlich nicht als Diät, sondern als Ernährungssystem eingestuft werden, zumal sie mehrere Monate bis sechs Monate (oder sogar ein Leben lang) befolgt werden kann. Und über einen so langen Zeitraum hat der Körper Zeit, sich an die neue Ernährung zu gewöhnen, das heißt, der Stoffwechsel normalisiert sich. Der wichtigste Vorteil dieser Diät besteht darin, dass die verlorenen Kilogramm nicht wiederkommen. Auch bei der Umstellung auf eine normale Ernährung nimmt das Gewicht nicht zu. Sie müssen lediglich die 4 einfachen Regeln befolgen, die wir Ihnen zuvor vorgestellt haben.

Die praktischen Ergebnisse der Dukan-Diät werden durch die klinische Praxis bestätigt. Daten zur Stabilisierung des erreichten Gewichts wurden unter Berücksichtigung von zwei Zeiträumen gruppiert: der erste – 6–12 Monate nach der Diät, der zweite – 18–24 Monate. Wie klinische Beobachtungen zeigten, gelang die Gewichtsstabilisierung im Zeitraum von 6 bis 12 Monaten in 84 % der Fälle, im Zeitraum von 18 Monaten bis 2 Jahren in 62 % der Fälle. Dies bestätigt einmal mehr die hohe Wirksamkeit des Systems, denn auch nach zwei Jahren blieb das Gewicht der meisten Menschen auf dem während der Diät erreichten Niveau.

Dukan-Diät-Bewertungen

Wie in jedem anderen Fall können Sie sowohl positive als auch negative Bewertungen über die Pierre-Dukan-Diät lesen. So berichtet die Zeitung Daily Mail, dass die British Dietetic Association das Dukan-System als die am wenigsten wirksame Diät bezeichnet hat und auch keine wissenschaftliche Grundlage hat.

Ärzte weisen darauf hin, dass das Fehlen von Getreide in der Ernährung zu einem Mangel an B-Vitaminen führen kann; Bei Patienten, die sich ihrer Nierenprobleme nicht bewusst sind, kann sich die Krankheit verschlimmern und der Mangel an Ballaststoffen wird das Problem der Verstopfung verschlimmern. Sie halten es für verrückt, diese Diät beizubehalten.

Es gibt jedoch auch andere Meinungen. Es heißt zum Beispiel, dass Catherine Middleton, Herzogin von Cambridge, diese Diät vor ihrer Hochzeit befolgte und erfolgreich zwei Kleidergrößen verlor. Wir alle erinnern uns noch sehr gut daran, wie gut sie damals war. Anhand dieses Beispiels wird deutlich, dass die Dukan-Diät wirklich funktioniert.

Wie jedes andere Ernährungssystem kann die Dukan-Diät nur von gesunden Menschen sicher angewendet werden. Und wenn Sie Ihren tatsächlichen Gesundheitszustand nicht kennen, konsultieren Sie vor der Anwendung unbedingt Ihren Arzt.